Müll an schwer zu erreichenden Stellen hinterlassen
Wenn Gäste das Restaurant verlassen, ist es die Aufgabe des Kellners, den Tisch so schnell wie möglich für neue Gäste herzurichten. Dabei hat er meist nur wenige Sekunden Zeit. Hinterlassen Gäste also viel Müll, kostet das den Kellner wertvolle Zeit, die er nicht hat.
Wenn dann auch noch Müll an schwer zu erreichenden Stellen liegen gelassen wird, ist es beinahe unmöglich, in so kurzer Zeit alles zu entdecken und zu beseitigen. Das führt dazu, dass der Tisch am Ende nicht richtig sauber ist und sich die neuen Gäste beim Kellner beschweren und ihn so vor seinem Chef in ein schlechtes Licht rücken.