Der Abwasch gehört wohl zu den undankbarsten Haushaltspflichten. Doch selbst wer eine Spülmaschine besitzt, kommt nicht immer um ihn herum. Umso bitterer, wenn Organisationspannen und Denkfehler den Spüldienst unnötig in die Länge ziehen oder das Geschirr einfach nicht richtig sauber werden will.
Folgende 10 Abwasch-Fehler solltest du daher künftig vermeiden:
1.) Dreckgeschirr im Spülbecken sammeln
Eine uralte Hausfrauenweisheit lautet: Stell kein Dreckgeschirr ins Spülbecken! Niemals! Denn es kostet nur Zeit, wenn du erst Platz schaffen musst, bevor du das Spülwasser einlassen kannst. Außerdem erhöht sich die Bruchgefahr erheblich.
2.) Alles auf einmal spülen
Ebenfalls ein häufiger Fehler: Teller, Gläser und Besteck werden in einem bunten Durcheinander im Spülwasser gebadet. Die Bratensoße klebt daraufhin am Wasserglas und Salatreste finden sich in der Teekanne wieder.
Geh lieber planvoll vor und arbeite dich „von sauber nach schmutzig“ vor. Gläser sollten dabei zuerst gespült werden. Schneidebretter und alle Dinge, die mit rohem Fleisch oder Eiern in Berührung gekommen sind, bilden den Abschluss.
Als sinnvoll hat sich auch die Zwei-Schüssel-Methode erwiesen: In der einen Schüssel wird das Geschirr zunächst mit Spülmittel grob gereinigt, in der zweiten dann ohne Spülmittel nachgespült.
3.) Fett in den Ausguss schütten
Überschüssiges Fett vom Braten oder Frittieren sollte man niemals in den Ausguss schütten. Das Fett lagert sich sonst im Siphon ab und sorgt über kurz oder lang für eine Verstopfung.
Gieß das noch warme, flüssige Fett lieber in ein Glas und gib kaltes Wasser darauf. So wird das Fett fest und kann in den Müll geworfen werden.
4.) Alles mit Spülmittel reinigen
Gusseiserne und geschmiedete Pfannen setzen mit der Zeit eine leichte Patina an, die verhindert, dass das Essen festklebt und anbrennt. Spüle sie daher ausschließlich mit klarem Wasser ab. Gröbere Verschmutzungen wirst du los, indem du mit Salz und einem Küchentuch darüberreibst. Weitere Tricks und Hinweise zum Reinigen von Pfannen zeigt dir dieser Beitrag.
„Espressokannen“ aus Aluminium sollten ebenfalls nie mit Spülmittel gesäubert werden. Die Lauge greift das Material an, wodurch beim erneuten Aufkochen Aluminium-Rückstände in den Kaffee gelangen.
5.) Zu viel Spülmittel verwenden
Achte auf die Dosierung des Spülmittels. Bei Spülmittel-Konzentraten reichen schon 1 bis 2 Tropfen. Zu viel Spülmittel verursacht nicht nur zu viel Schaum, an dem sich Schmutzpartikel festhängen, sondern hinterlässt auch Schlieren auf dem Geschirr. Zudem dauert das Trocknen länger, was Wasserflecken auf Gläsern und Besteck begünstigt.
6.) Auf Spülhandschuhe verzichten
Wer empfindliche Hände hat, sollte auf Spülhandschuhe zurückgreifen. Diese schützen die Haut vor der aggressiven Seifenlauge. Darüber hinaus machen Spülhandschuhe aber auch weniger empfindlich gegen Hitze. So kann man das Spülwasser ein paar Grad heißer aufdrehen, ohne sich zu verbrennen. Heißes Wasser verdunstet schneller, was für einen strahlenden Glanz bei Gläsern und Besteck sorgt.
7.) Nicht vorarbeiten
Wer Töpfe und Pfannen unmittelbar nach dem Gebrauch in Wasser einweichen lässt, spart sich viel Ärger. Vorher werden natürlich erst einmal die groben Essensreste mit einem Stück Zeitungs- oder Küchenpapier entfernt.
Auch gegen Tee- und Kaffeeränder ist Einweichen der Schlüssel zum Erfolg. Hartnäckige Verfärbungen entfernst du mit einer Prise Backpulver, die du mit heißem Wasser aufgießt. Eine Viertelstunde stehen lassen und abschließend auswischen.
8.) Alles mit demselben Schwamm reinigen
Spülschwämme machen nicht nur sauber. Sie werden beim Abspülen auch dreckig. Daher ist es sinnvoll, zwei Schwämme zu verwenden: einen für das etwas weniger verschmutzte Geschirr und einen für die harten Fälle. Ganz im Sinne der alten Schuster-Regel „zwei Paar Schuhe sind drei Paar Schuhe“ verringert sich auf diese Weise dein Spülschwammverbrauch.
9.) Schwamm liegen lassen
Spülschwämme gehören zu denjenigen Orten im Haushalt, an denen sich Keime besonders wohlfühlen. Dennoch muss man sie nicht nach jedem Gebrauch gleich wegwerfen. Man sollte sie lieber so lagern, dass sie gut abtropfen können. Denn Keime brauchen Feuchtigkeit, um sich zu vermehren.
Darüber hinaus kann man Spülschwämme auch abkochen oder feucht in die Mikrowelle stellen. Ab 60 °C werden so gut wie alle Keime abgetötet.
10.) Zu dicht abstellen
Leider lässt es sich aus Platzgründen nicht immer vermeiden, das abtropfende saubere Geschirr zu stapeln. Allzu dicht sollte man es aber nicht stellen. Denn je mehr Luft an das nasse Geschirr kommt, umso schneller trocknet es und umso weniger Wasserränder entstehen. Reiß daher nach dem Abspülen auch ruhig die Küchenfenster weit auf.
Wer diese 10 Abspül-Fehler vermeidet, spart Zeit und kann sich über ein strahlendes Ergebnis freuen. Auf diese Weise kann das Geschirrspülen sogar richtig Spaß machen.
Über 8 verbreitete Fehler bei der Bedienung der Geschirrspülmaschine klärt dieser Beitrag auf.