Die bekannteste Anwendung von Speisestärke ist sicherlich die als Soßenbinder. Der Klassiker in der Küche! Warum also extra ein teures Spezialprodukt kaufen?
Manchmal ist es so einfach: Man überlegt sich, wie es Oma früher gemacht hat und schon wird einem klar, wie viel Geld man sparen kann! Denn in der Anwendung von „Soßenbinder“ und normaler Speisestärke gibt es keinerlei Unterschiede. Auch der Geschmack ist derselbe. Nur: die Speisestärke – ganz gleich, ob Kartoffelstärke oder Maisstärke – kostet in der Regel nur die Hälfte, manchmal sogar bloß ein Drittel.
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