Das Auge isst mit: Das ist auch die Überzeugung des Konditors Matteo Stucchi. Der Dessert-Zauberer aus dem italienischen Monza gibt sich nicht mit Nullachtfünfzehn-Naschereien zufrieden. Bei ihm wird ein Tiramisu zur Baustelle und eine Pannacotta zum Surfer-Paradies. Matteos Kreationen sind wie kunstvolle Wimmelbilder, auf denen es an jeder Ecke etwas zu entdecken gibt.
Die besten Tipps und Kniffe für eine gut organisierte Küche gibt es hier! (Zum Artikel nach unten scrollen.)
Die ungewöhnlichen Süßspeisen haben dem talentierten Italiener eine große Fangemeinde im Internet beschert: Über 260.000 Abonnenten folgen dem italienischen Konditor auf Instagram. Kein Wunder: An Matteos Naschkunstwerken kann man sich wirklich nicht sattsehen.
1. Hier entsteht für Sie ein Tiramisu.
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2. Macarons sind nicht leicht zu machen. Zum Glück hat der Konditor tatkräftige Helfer.
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5. Die Karawane zieht weiter, der Sultan hat Brioche.
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7. Keine fleisch-, sondern eine zuckerfressende Pflanze.
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11. Forscher sind sich einig: Dieser Kuchen ist gefährlich lecker.
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13. An der verschneiten Muffin-Nordwand sind schon viele gescheitert.
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15. Gibt es einen besseren Dünger als Puderzucker?
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16. Der perfekte Abschlag auf dem Pudding-Hindernis.
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17. „Ein kleiner Biss für mich, ein großer Schmaus für die Menschheit.“
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18. Diese Baiser-Gespenster sind ein Fall für die Geisterjäger.
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19. Demnächst auch auf der Kieler Woche: der Éclair-Katamaran.
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20. Für diesen massiven Birken-Baumkuchen braucht es mehr als ein Kuchenmesser.
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Wem bei diesem Anblick nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, dem ist auch nicht zu helfen. Eigentlich sind die Desserts des italienischen Konditors viel zu schade, um mit der Kuchengabel zerteilt zu werden, doch immerhin werden sie vorher fotografiert. Und für die hungrigen Fans gibt es jeden Dienstag Nachschub auf Matteos Instagram-Seite. Guten Appetit!
Weitere essbare Kunstwerke findest du in den folgenden Artikeln:
